Φριτάττα με αυγά, σπανάκι & φέτα

Ένα πλούσιο πρωινό είναι η καλύτερη αρχή για μία δύσκολη μέρα.

Φτιάξε μία απολαυστική φριτάττα με αυγά, σπανάκι και φέτα και εφοδιάσου με γεύση και ενέργεια! 

Υλικά


5 αυγά
¼ β φλιτζ. γάλα
¼ φλιτζ. φέτα
¼ φλιτζ. τριμμένο τυρί
Αλάτι & πιπέρι
1 φλιτζ. φρέσκο ψιλοκομμένο σπανάκι

 
Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Λαδώνουμε ελαφρώς μία ταρτιέρα για σουφλέ διαμέτρου 23 εκ. και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε μεσαίο μπολ, χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός τα αυγά, το γάλα, το τυρί, τη φέτα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε τη φέτα και το σπανάκι, ανακατεύουμε και βάζουμε το μίγμα στην ταρτιέρα. Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά και αφήνουμε για 5 λεπτά να «σταθεί» προτού σερβίρουμε.